Moskva Mules bi lahko bila nevarna, če bi ta služila

Moskva Mules bi lahko bila nevarna, če bi ta služila

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Moskva Mules-vodka, ingverjevo pivo in sok limete sta postregli ledeno hladno - so zdaj ena od trendiestnih pijač na barih in restavracijah po vsej državi. In podpisni bakreni vrčki, v katere so bili vročeni, so si tudi sami dali ime - v preteklem letu smo jih videli na skoraj vsakem počitniškem darilnem vodiču. Toda, se izkaže, da so ti bakreni vrči dejansko lahko nevarni. Evo zakaj.

Nedavni svetovalni bilten, ki ga je izdal Oddelek za alkoholne pijače Iowa, pojasnjuje, da je država sprejela Kodeks o hrani FDA, ki pravi: "Baker in bakrove zlitine, kot so medenina, se ne smejo uporabljati v stiku z živilom, ki ima pH pod 6, kot je kis, sadni sok ali vino. "

To je problem, ker se raven pH tipične moške moke celo ne približuje 6, če upoštevate njegove glavne sestavine, ingverjevo pivo in vodko, ki sta kisla s pH 4 in sok iz limete, ki je še bolj kisla s pH vrednostjo 2. Možna nevarnost se pojavi, ko te vrste sestavin pridejo v stik z bakreno oblogo vrčkov, saj se lahko vpijejo v sam pijačo, kar povzroči zastrupitev s hrano.

Vendar pa obstaja srebrna podloga: po Oddelku za alkoholne pijače v Iovi, so bakarni vrčki, ki so obloženi z drugo kovino, kot je nikelj ali nerjavno jeklo, "široko dostopni", oproščeni te skrbi za zdravje in "pravne" službe (vsaj v Iowi). Torej, če imate te trendovske bakrene vrčke že ali ste na trgu za nekatere, preverite pri proizvajalcu ali preberite drobni tisk pred nakupom.

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add