Chipotle je odstranil vse gensko spremenjene organizme iz svoje hrane

Chipotle je odstranil vse gensko spremenjene organizme iz svoje hrane

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Postavitev novega standarda za verige restavracij, burrito behemoth Chipotle je napovedal, da bo od danes naprej prenehal služiti katerim koli gensko spremenjenim sestavinam (gensko spremenjenim organizmom ali gensko spremenjenim organizmom).

Chipotle je leta 2013 postal prva veriga restavracija, ki je v svojem meniju razkrila elemente, ki so vključevali gensko spremenjene organizme, New York Times poročila. Od takrat je sledilo majhni količini drugih restavracij. Ni presenetljivo, da se Whole Foods zavezuje tudi, da bo do leta 2018 odstranil vse gensko spremenjene organizme na svojih policah.

Vsak najljubši Guac destinacijo načrtuje, da bo popolnoma odpravil vse gensko spremenjene organizme do konca leta 2014, Wall Street Journal poročila, vendar je proces trajal dlje, kot je bilo pričakovano.

Zagotavljanje, da vsi izdelki nimajo nič gensko spremenjenih sestavin, so težki in dragi procesi. Osnove, kot so sladkor, pecilni prašek, oljna repa in sojina olja, lahko vse sneakly vsebujejo gensko spremenjene organizme, zaradi česar je potrebno restavraciji, kot je Chipotle, natančno izvirati tudi v najbolj osnovne kuhinjske sponke. CNN Money poroča, da bo svinjina in piščanec še vedno prišlo od živali, ki jemljejo gensko spremenjeno krmo, toda Chipotleov sopredsednik Steve Ells jim pove, da upajo, da bo sčasoma postala brezplačna krma brez hrane, podjetje pa lahko naredi to spremembo.

Več kot 90% koruze in soje, gojene v ZDA, je gensko spremenjeno. In čeprav je Chipotle že imel dobavitelja, ki ni gensko spremenjen, za svoje koruzne tortiljeČas poročila, izklop sojinega olja, ki ga je uporabil za suho čipke in tortilje, je bilo veliko težje. Različna kuhalna olja imajo različne točke dima in včasih drastično drugačne okuse, tako da se veriga poravna na nekaj različnih tipih za kuhanje različnih živil.

Chipotle je že znan po nabavi bolj odgovornih, kakovostnih sestavin, kar je privedlo do pomanjkanja nekaterih postavk v meniju pred tem. Pri teh spremembah menija lahko opazimo rahlo povišanje cen, vendar za tiste, ki so skeptični glede GSO in možnih vplivov na okolje in zdravje, ki bi jih lahko imeli (Opomba: FDA in nekateri na znanstvenem področju pravijo, da so nekateri GSO popolnoma varni) bo vredno za mir v mislih.

Za praznovanje predlagamo, da vsi uživate v velikih olivah za britje za kosilo.

PREBERI VEČ: Kaj se skriva v vašem Fast Food?

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add