Zakaj je vedno na voljo soba za sladico

Zakaj je vedno na voljo soba za sladico

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

"Kakšen odličen obrok - polnjen sem! Sladica? Seveda imam prostor za sladico. "Dobro zveni?VEČ: Kako ste prevarali v jedo neželene hraneZakaj se vedno zdi, da imamo prostor za sladico? Pojavlja se nazaj v dneve naših prednikov, razlaga dr. Alfonso Abizaid, profesor nevroznanosti na Univerzi Carleton v Ottawi, Ontario. "Razvili smo se, da smo odkrili in uživali živila, ki imajo visoko vsebnost kalorij, saj so naši predniki preživeli pomanjkanje hrane zaradi prekomerne porabe hrane, še posebej tistih z maščobo in sladkorji, ko so bili na voljo," pravi. "Razvili smo se tudi, da smo resnično všeč in poiskali ta živila kljub temu, da nismo lačni, saj so kilogrami, pridobljeni iz preveč, ko je bilo hrano obilno, rešili življenja naših prednikov, ko je bila hrana omejena." Na kratko: Caveman-You res potrebno tisti Oreos, a danes - ti? Ne preveč. Še vedno pa potrebuje disciplino za boj proti prvotnemu instinktu, da bi jedli visoko maščobno, visoko kalorično hrano. Sodeč po dejstvu, da je več kot ena tretjina odraslih Amerike danes debela, je jasno, da mnogi od nas izgubijo to bitko.QUIZ: Ali ste Emotional Eater? Abizaid in njegova ekipa sta delali na študiji, ki temelji na znanju, da je hormonski grelin, imenovan "lakotni hormon", ker se sprošča, ko so ljudje lačni ali poudarjeni, povečuje željo po dodatnih kalorijih, tudi po porabi celotnega obroka. Poskus je bil opravljen na običajnih podganah in skupinah podgan, ki so imele mutacijo za svoje grelinske receptorje. Evo, kako se je zmanjšalo: obe skupini podgan so dali na redno prehrano z dostopom do hrane le štiri ure na dan. Naučili so se, da bi v tem času pojedli večino svojih potrebnih kalorij. Na kratko, so se piggledali. V testu "sladica" so vsi podgane pojedli kup običajne hrane, obe skupini sta bili enako ohlapni. Vendar pa so po štiriurni obroki podganam dali dostop do nekaj vkusnega testa piškotov. Običajni podgane so ga poželi, čeprav so bili polni. Podgane z mutacijo na njihov grelinski receptor so jedli bistveno manj testa piškotov. Kaj to pomeni za vašo navado po večerji Ben & Jerry? "Brez receptorja za grelin - zato je grenlin neobčutljiv - naredi živali manj verjetno, da se vključijo v hedonično hranjenje in jedo manj, kljub razpoložljivosti prijetnih zdravil", razlaga Abizaid. "Morda lahko zdravilo, ki blokira receptorje grelin, lahko uporabite za nadzorovanje hedoničnega hranjenja pri ljudeh, ki imajo težave pri nadzoru vnosa kalorij, še posebej, če jih jemlje tik pred obrokom."STOLPEC: Zamenjaj eno nezdravo obleko z novo lepo eno. Dokler čokoladna tabletka ne pride, pa smo obtičali z izvajanjem nekaj samokontrole, ko smo polni in ponujamo sladico. "Kljub intenzivnosti kakršne koli hrepenenja, je mogoče spremeniti vaše želje za nekatera živila, če jeste manj od teh živil," pravi Elisa Zied, RD V ščepec, Zied priporoča, da se mudite od desertnih želja z rednim sprehodom po večerji ali po obroku nabijete mint v ustih.

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add