Zakaj maslena kava je naslednja velika zdrava norost

Zakaj maslena kava je naslednja velika zdrava norost

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Kavni pritrdilec kave je že prepolno mesto - imaš svojo polovico in pol, polno in plitko, vaše sojino mleko, mandljevo mleko, riževo mleko, konopljo "mylk", plus sladkor, ki zamenjuje preprost sirup, agave, stevia , ksilitol in več. Zdaj je čas, da naredimo prostor za dva novinca: kokosovo olje in maslo. Ja, maslo.

Bulletproof kava, nedavno popularizirana s strani podjetnika Silicon Valley in samoproizveden biohacker Dave Asprey, je mešanica črne kave, masla in MCT olja (kratka za triglicerid srednje verige), ki jo bodo s temi drugimi zagovorniki še naprej zagnali in usmerili ure . Osnovno načelo prebujanja s kozarcem maslene jope je, da maščobe v maslu in olje MCT, ki izhajajo iz kokosovega olja, dajo trajno energijo, podpirajo kognitivno funkcijo in skočijo v maščobo maščob vašega telesa, in spodbujanje hujšanja. To je nekaj znanosti, čeprav med zdravniki in znanstveniki ni popolnega soglasja. Nasičene maščobe v kokosovem olju srednje verige so krajše od tistih, ki so na primer v žafraniki, soji in oljčnih oljih, in se v telesu presnavljajo različno. "MCT so edinstvena oblika maščob, ki zahtevajo manj energije in encimov, ki jih je treba prebaviti," pojasnjuje Kerry Bajaj, zdravstveni trener v Wellness centru Eleven Eleven v New Yorku. "Kot rezultat, so zlahka dostopni vir energije, kar vodi do povečanja metabolizma in hitrega dopolnjevanja energije. Za razliko od drugih dietnih maščob se MCT ne shranjujejo kot maščobe v telesu, perejo za energijo. "Asprey je dobil idejo za krepko kavo ob trekingu v Tibetu, kjer je običajno piti čaj jajčnega masla. Našel je čudovito kremasto pijačo, ki se je po visoki nadmorski višini izjemno spodbudila, da se je ob njegovi vrnitvi v ZDA presojal na področju biokemije, ugotovil, zakaj je delal in seveda začel tržiti to kot svojo lastno blagovno znamko. "Bulletproof" je dejansko njegovo trgovsko ime, čeprav je hitro potekala pot Kleenexa in Xeroxa. Aspreyova kremasta kava vključuje svežo skodelico kave, kupljeno iz svojih lastniških "nadgrajenih" zrnih kave z nizko toksinima, 1 ali 2 žlici oljnega olja MCT ali nadgrajenega možganskega oktana (iz njegove spletne strani: "18x močnejše od kokosovega olja - za maksimalno kognitivno funkcijo ! ") In med 2 in 6 žlicami nesaljenega masla z maslom, mešan v mešalniku. Nekateri ljudje nadomestijo razjasnjeno maslo ali ghee. In obstaja veliko alternativ za Bulletproof blagovno znamko MCT olje, vključno z eno iz Now Sports in ananas-kokosovo olje Be Well MCT olje iz Eleven Eleven Wellness. Razpravlja se o varnosti nasičenih maščob, vključno z MCT, in celo strokovnjakom, ki menijo, da so strah pred nasičenimi maščobami zelo napihnjeni, menijo, da obstaja vzrok za omejevanje vnosa. Torej, medtem ko je v redu, da začnete svoj dan Bulletproof način, verjetno ne želite, da bi bilo multi-cup navado. Ne v peneče, masleno kavo? Obstajajo še drugi načini za vključitev MCT v vašo prehrano, pravi Bajaj. Priporoča kuhanje omletov v olju MCT ali dodajanje žlica beljakovinskem stresanju ali gladkosti. PREBERI VEČ: Kava proti čaju - kateri je boljši zate?

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add