Resnica o prehranski dejstvi

Resnica o prehranski dejstvi

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Ljudje se vedno pritožujejo nad zavajajočo prehranjevalno oznako, če pa ga sploh ne preberete, nimaš nobene razen sebe kriviti glede slabe prehrane. V novi študiji, objavljeni v novembrski številki Journal of American Dietetic Association, so raziskovalci na računalniškem zaslonu vprašali približno 200 ljudi, da si ogledajo informacije o hranilni vrednosti za približno 64 različnih živil. Vključeno na zaslonu je bila oznaka hranilne vrednosti, slika in seznam sestavin ter opis izdelka s ceno in količino. Sledili so gibanju oči udeležencev, ko so si ogledali informacije na zaslonu. Večina gledalcev je prebrala le prvih pet vrstic podatkov o prehrani in sporočila, da je njihov čas gledanja višji, kot je bil dejansko. Samo 9 odstotkov udeležencev je pregledalo število kalorij na vsakem artiklu, le približno 1 odstotek pa je pregledalo skupno vsebnost maščob, preveč maščob, vsebnosti sladkorja in velikosti sluha. Poleg tega je študija pokazala, da je bila lokacija oznak Nutrition Facts pomembna razlika. Udeleženci so pogosteje in dlje pogledali na nalepke, nameščene na sredini, kot na nalepkah na desni ali levi strani. Večina nalepk na živilih v Združenih državah se dejansko nahaja na desni ali levi strani. Morda bi bilo, če bi nalepke o nutricionalnih dejanjih ponovno postavili na prehrambene izdelke, kupcem bolje vplivali na nakup bolj zdrave izdelke. Kaj misliš? Ali vedno preverjate nalepke v trgovini?

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add