Lepotne nevarnosti hitre hrane

Lepotne nevarnosti hitre hrane

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Zelo redko je, da oseba sedi v pogonski liniji hitre prehrambene verige in naroči dobro uravnotežen obrok, poln vlaknin in hranil. Ljudje v vožnji skozi črto so tam, ker so pripravljeni ogroziti zdravo za udobje in okus, ki se v tistem trenutku zdi vreden trgovine.

Že dolgo se je izkazalo, da cena, ki jo plačate za prehranjevanje hitre hrane, ni prišlo v blagajni, ampak po cesti, ko so začele veljati zdravstvene posledice, povezane z obroki z veliko vsebnostjo nasičenih maščob in natrija. Kaj pa, če bi vam povedal, da se posledice uživanja vašega kombiniranega obroka začnejo takoj po tem, ko ste zrušili ovoja vašega hamburgerja? Kaj, če vsakič, ko vstopiš v restavracijo s hitro hrano, zapustiš malo nezdravo in malo manj privlačno? Ali bi bil sokovnik z dvojno slanino cheeseburger vreden tega? Raziskovalci in zdravstveni delavci se že dolgo zavedajo posledic, povezanih z jedjo hitre hrane, vendar doslej nihče ni spoznal, kako hitro se škoda začne. Nova študija, objavljena v kanadskem časopisu za kardiologijo, kaže, da se poškodbe arterij pojavijo skoraj takoj po enem - to je prav, eno-Junska hrana. Na podlagi znanosti se zmernost z neustrezno hrano dejansko ne uresničuje. Študija je primerjala učinke hrane za junk in mediteranskega obroka na notranjo oblogo krvnih žil. Ta vpliv so testirali na 28 zdravih, nekadilskih moških starih od 18 do 50 let. Moškim so hranili sredozemski obrok - z 8 g nasičenih maščob in 2 g maščobnih kislin omega-3 - ki so sestavljali losos, mandlji in zelenjava, opečena v oljčnem olju. En teden kasneje so preiskovanci porabili 15 gramov nasičenih maščob in 0 gramov omega-3 iz hitrosti hrane za klobase, jajčnega in sirastega sendviča ter trije hašni rjavi. Raziskovalci so svoje podatke zbrali z merjenjem endotelijske funkcije moških - zmožnost krvnih žil za razširitev - po 12-urni hitrosti in spet dve in štiri ure po zaključku vsakega obroka. Rezultati niso bili lepi! Skoraj takoj po tem, ko so jedli klobaso s hitrimi hrani, sendvičem iz jajčnega in siromaškega sira, so se moške arterije razširile za 24 odstotkov manj kot pri tistih, ki so bili v stanju posta. Slaba endotelna funkcija je pomemben predhodnik ateroskleroze, utrjevanje arterij, ki lahko blokirajo pretok krvi. Bi naročili pol-galonsko sode? Ta študija dokazuje, da se endotelijska funkcija zmanjšuje po porabi le ene hrane za hrano. S tem v mislih, si lahko predstavljate arterijsko škodo, ki jo vsakodnevno konzumirate z enim brstičkom za jajčne kaše? Ali ni čas, da ocenjujemo pravo "vrednost" tega obroka za vrednost? Ne samo, da je pomembno, da jeste lepo, ampak enako velja tudi za otroke. Nova študija, objavljena v Arhivu pediatrije in adolescentne medicine, je pokazala, da otroci in mladostniki porabijo več kalorij in manj hranil čez dan po jedi v restavracijah s hitro hrano ali polno storitev. V dneh, ko so otroci jedli hitre hrane, so v primerjavi z dnevi, ki so jih pojedli doma, mladostniki in majhni otroci porabili dodatnih 309 in 126 kalorij. V študiji je bilo tudi ugotovljeno, da je v restavracijah s polno storitvijo povečal otroški povprečni vnos sladkorja, celotne maščobe, nasičenih maščob in natrija. Na podlagi trenutnih dokazov obstaja močna korelacija med prehranjevanjem, porabo več kalorij in manj hranil ter večjim tveganjem za debelost otroka in kronično boleznijo. TEGA ŠTUDIJA, OPRAVLJENO: Resnica o hitro hrani in polni storitvi Želite izboljšati svoje zdravje in lepoto ter dobro počutje vaše družine? Odpravite se iz restavracij s hitro hrano in začnite redefinirati idejo o hitro prehranjevanju vaše družine. Naredite svojo različico "hitre hrane" s pripravo hitrih prigrizkov in obrokov, ki jih lahko ujamete na poti. Daj živilski shrambi lepotansko preobrazbo s preprosto izdelavo zdrave hrane - kot so sadje, zelenjava, oreški in prigrizki iz celih žit - bolj udoben in zlahka dostopen. Izboljšanje udobja zdrave hrane zmanjšuje vašo željo po doseganju slabih stvari, hkrati pa vaši družini omogoča živahno življenje in seveda lepo.Brigid Titgemeier, B.A., je prispevala k temu prispevku. 

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add