Gojite svoje zelenjavo

Gojite svoje zelenjavo

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Čeprav je rast vašega vrta morda ambiciozen - še posebej, če živite v stanovanju - to ni samo izvedljivo, ampak tudi dobro za vaše zdravje.VEČ: Plant To Today za boljše zdravje Danes vse več ljudi po vsej ZDA in po svetu, tako v podeželskih kot v urbanih okoljih, vzgaja svoje lastne vrtove, ki jih spodbuja rastoča želja po gojenju hrane na lokalni ravni. Zdravje je prvi motivator, medtem ko ni skrivnost, da smo mi jedli, Daphne Miller, MD iz San Francisca in avtorica "Farmakologija: kakšno inovativno družinsko kmetovanje nas lahko naučimo o zdravju in zdravljenju", meni, da povezava med kmetijstvom in našimi telesi gre daleč globlje kot "Kot zdravnik vedno poskušam v bolj ekološko prakso in mislim na svoje paciente kot del kompleksnega ekosistema in ne kot na vrsto organov s svojimi specifičnimi napakami in diagnozami", pravi dr. Miller . "Zdrava kmetija, zdrava tla in zdrave rastline ustvarjajo zdrave družine in zdrave skupnosti - in obratno." Kot pravi Miller, je povezava med kmetijstvom in našim zdravjem, da naša telesa obravnavajo tako, kot se zavedni kmet ravna s svojo zemljo , in ravnanje z zemljo na enak način, da bi morali skrbeti za naše telo. "Če bomo to storili, bomo bolj zdravi, naša hrana bo bolj zdravo in naše okolje bo bolj zdravo," pravi.VEČ: Kako rastejo v ekološkem vrtu. Čeprav se več ljudi zaveda, da je pridelovanje lastne hrane bistveno za njihovo zdravje in dobro počutje, logistika posameznega kmetijstva je zastrašujoča za mnoge, ki nimajo pojma, kje in kako začeti.

Crowdsourcing vrtno znanjeNaravno je dvomiti o sposobnosti, da lahko raste nekaj, kar je vredno prehranjevanja ali hranjenja družine, vendar čeprav kmetijstvo ni enostavno, je Miller prepričan, da "imamo veliko več modrosti in veliko več spretnosti, kot smo se zavedali, in to je samo vprašanje ki jih uresničujejo. «Ključ do tega je izmenjava znanja, opozarja David Hughes, profesor biologije na univerzi Penn State in možgane za PlantVillage.com, spletno skupnost, namenjeno množičnim rešitvam za kmetovanje na vseh ravneh povsod v svet. Hughes je začel PlantVillage, da bi kmetom - tako velikim kot tudi malim - kjerkoli na svetu vzpostavil povezavo med seboj na spletu, da bi svoje izkušnje (pozitivne in negativne) delil na skoraj karkoli povezana s kmetijstvom in gojenje. Od Nairobi v Keniji do Newporta, Ky., od odprtih prostorov Britanske Kolumbije do dreves v Brooklynu, PlantVillage povezuje vsakogar, ki hoče vzgajati lastno hrano. Ker se je spletno mesto začelo februarja 2013, je bilo preplavljeno, pravi Hughes, z vprašanji uporabnikov, ki želijo vedeti, kako presaditi sadike lubenic; kakšen je najboljši način za podporo rastlin paradižnika; ali lahko mlado grozdje trpi zaradi nepričakovane spomladanske zmrzali; in ali lahko korenske rastline rastejo v delni senci.VIDEO: Kako nadzorovati vrtne hrošče organsko. Razpravlja se, Hughes meni, da bo PlantVillage združilo milijarde ljudi iz vsega sveta, ki bodo sčasoma imeli možnost rasti več in boljše hrane.Kako vaš vrt rasteKdorkoli, ne glede na to, kje živi, ​​lahko začne svojo hrano. Tukaj je nekaj nasvetov strokovnjakov, ki vam bodo na poti:• Nikoli več ne grizite več, kot bi lahko žvečili. To je prvo pravilo kmetovanja. "Začnite z malimi in postopoma razvijati," pravi Steve Coghlan, docent za ekologijo prosto živečih živali na univerzi v Maine, ki je že sedem let domače kmetijstvo ", ker če naredite preveč novih stvari naenkrat, verjetno, da bodo vsi neredi. Ampak ne bojte se, da se zmešate, ker je edini način, kako se boste naučili, je poskus in napaka. "• Začnite z malimi črkami. Le sončno okno polje ali postavljene postelje in nekaj vrečk organske lončene zemlje je vse, kar potrebujete, da gredo, ugotavlja Miller.• Spoznajte svoj teren. To pomeni, spoznati kakovost zemlje, njene ravni pH, kako se razlikuje po dolžini vaše zemlje, da bi ugotovili, kaj bi najbolje rastejo, in nato začeli enostavno. "Našli smo nekaj območij na naši deželi, kjer smo v našem prvem letu lahko rastejo preproste stvari, kot so brokoli, korenje in fižol, in ko smo bili uspešni, smo postopoma dodali na to," pravi Coghlan. Ponovno so postavljene postelje najvarnejša pot, saj varujejo pred spremembami stanja tal.VEČ: Kdaj naj gremo• Izberite začetne rastline. Začnite z otroško rastlino (v nasprotju s semeni), kot so squash, paradižnik ali fižol, ki bo uspevala povsod, pravi Miller. "Če imate s tem uspeh, se premaknite na semena." • Ohrani zavihke o vaših uspehih in napakah. "Moja žena ima zelo dobre note, zato je lahko spremljala naš napredek," pravi Coghlan. Prilagodite lahko tisto, kar si zasadiš, na podlagi tega, kar dobro raste in kaj ne.• Ne bojte se, da se obrnete k drugim za vodenje. "Obstaja veliko starejših kmetov, ki živijo izven kmetovanja," pravi Coghlan. "Če imajo strokovnjaki, ki so razmeščeni z lokalnimi kmetovalci, veliko boljšo informiranost in bolj prožna skupnost."• zaupajte svojemu znanju in intuiciji. "Svoje pridelke sem posejal mnogo prej kot mnogi starejši kmetje na tem območju, ker sem se prilagodil podnebnim spremembam," pravi Coghlan. "Če je vreme toplo, sem rastlino zgodaj in uživam v svežem zelenju pred kogarkoli drugega."STOLPEC: Listnate zelenice za ljubko kožo

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add