Američani jedo 77 kilogramov sladkorja vsako leto in ostala grozljiva dejstva

Američani jedo 77 kilogramov sladkorja vsako leto in ostala grozljiva dejstva

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Ni skrivnost, da so se prehranjevalne navade spremenile znatno v zadnjih nekaj desetletjih. Medtem ko je res, da so Američani v zadnjih letih bili bolj zdravstveno ozaveščeni (zaradi tega se je nenadna škoda v čiščenju sokov in "teatoxing"), so se tudi nezavedno ukvarjali z nekaterimi negativnimi prehranskimi spremembami. Potrebujete primer? No, pregled podatkov ameriškega ministrstva za kmetijstvo, ki ga je vodil raziskovalni center Pew, je le ugotovil, da povprečni Američan porabi več kot 77 kilogramov sladkorja vsako leto. Pogovor o slabih prehranskih izbirah.

No, to število (vzeto iz podatkov, zbranih v letu 2014), presenetljivo zmanjšuje količino sladkorja, porabljenega v letu 1970. Vendar pa so podatki ugotovili, da medtem ko se skupni vnos sladkorja zmanjšuje, poraba umetnih sladil (mislimo na visoko fruktozno koruzo sirup, ki ga najdemo v predpakirani hrani) dejansko narašča, kar ni ravno dobra novica za naše zdravje.

Čeprav se ta študija ni osredotočila samo na sladkor. Po razčlenitvi Američani vsako leto porabijo približno 36 kilogramov kuhinjskega olja (trikrat več kot leta 1970), 47,9 kilogramov piščanca (več kot dvakrat toliko kot leta 1970), 12,6 litrov mleka (42 odstotkov manj kot leta 1970) in 21,9 kg sira (trikrat več kot v letu 1970). Za bolj vizualno analizo si oglejte razčlenitev prehrane spodaj:

Čeprav se te številke morda ne zdijo tudi zaskrbljujoče (razen zastrašujoče količine porabljenega sladkorja), močno povečanje sira in kuhinjskega olja bi lahko bili glavni vzrok za povečanje stopnje debelosti pri Američanih. Olje za kuhanje je izjemno visoko v kalorijih, kar zvišuje povprečno količino kalorij, ki jih oseba poje vsak dan, zato je težko doseči izgubo teže. Po drugi strani pa je sir visoko v soli in nasičenih maščobah, kar lahko prispeva k zgodnjemu pojavu srčne bolezni, zlasti pri tistih, ki imajo prekomerno telesno težo.

Na srečo so podatki vsebovali tudi nekaj dobrih novic. Zaužitje govedine se je zmanjšalo za tretjino in povprečno znižalo le 39,4 kilograma na leto, poraba piščanca pa se je podvojila na 47,9 kilogramov, kar kaže na to, da so ljudje zamenjali hrano za bolj zdrave možnosti. Plus, poraba jogurta, ki jo strokovnjaki s področja nutricionizma poznajo kot ultra-zdravo prigrizek, ki je poln probiotikov, se je povečal za 1700 odstotkov (to je do 1,2 litrov na leto!).

Čeprav so te ugotovitve precej presenetljive, je najpomembnejši vzrok za to, da imajo Američani še vedno veliko potez, ko gre za izboljšanje prehrane. Seveda je povečanje zdrave prehrane in pustega mesa korak v pravo smer, vendar izjemno visoke vsebnosti umetnih sladil in transmaščob pomembno prispevajo k skupnim zdravstvenim težavam. Na srečo so potrošniki bolj izobraženi kot kdaj koli prej, ko gre za prehrano, zato upamo, da bodo te ugotovitve pomagale, da nas vse usmerimo k zdravo prehrano.

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add