Rutabaga, korenje in krompirjeva mešanica

Rutabaga, korenje in krompirjeva mešanica

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Urednik | E-mail

Eat Pretty this Thanksgiving z okusno večerjo, ki je brez krivde in sans glut (in črevo!). Pripravite svoje tradicionalne počitniške recepte tako, da pripravite svoje najljubše sestavine na nove, zdrave in lepotilne načine, ki temeljijo na programu Cleveland Clinic's Lifestyle 180. Ti recepti so 100% celih zrn brez trans maščob in vsebujejo le minimalne količine nasičenih maščob in dodane sladkorje.

Thinkstock

Sestavine:

  • 1 majhna (3/4 funtov) rutabaga, olupljena in razrezana na 1 1/2-palčna kocka
  • 32 unč rastlinske juhe
  • 1 funt korenčkov, tanko narežemo
  • 1/2 kilogram rdečega krompirja, olupljen in razrezan na 1/2-palčne kocke
  • 2 žlički olja kanone
  • 2 žličke mletega česna
  • 1/4 čajne žličke kosher ali morske soli
  • 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Priprava

  • Združite rutabaga in juho v veliki ponvi; prinesite, da zavre nad visoko toploto.
  • Zmanjšajte toploto; kuhamo 10 minut.
  • Dodajte korenje in korenje; pokrijte in simmerite 18 do 20 minut, ali dokler zelenjava ne pride v poštev.
  • Odcedite zelenjavo, pridržite juho.
  • Topljeno olje v isti ponvi. Dodajte česen; kuhajte 1 minuto.
  • Dodaj rezervirano juho; kuhajte na srednji visoki temperaturi, dokler se zmes ne zmanjša na 1/3 do 1/2 skodelice.
  • Dodajte sušeno zelenjavo, sol in poper; s krompirjevim maserjem ali ročnim mešalnikom poskrbite za doslednost.
Calorie CountRecipe informacije, ki jih CalorieCount.com

Recipe ima 12 obrokov

Delite S Svojimi Prijatelji

Sorodni Članki

add